【色母粒产业网】6月5日消息，随着老一辈工人的退休，食品工厂正面临着人力短缺的问题。年轻人不愿意进入工厂工作，一方面是因为薪资待遇吸引力不足，另一方面则是因为他们难以融入工厂的“隔代社交圈”。这一问题在规模不大的食品工厂中尤为突出，然而，这也为机器人技术提供了广泛的应用空间。
据了解，食品工厂正在积极寻求降本增效的解决方案。一条传统的流水线通常需要3-5名工人，然而，通过采用机器人作业，这一数字可以锐减到仅需1名工人。机器人在解决人力问题的同时，还有效地提升了生产节拍，并保障了生产的洁净与卫生。
在诸多机器人技术中，并联机器人以其高效的抓取速度、柔性生产适应性和实惠的价格，正逐步渗透到食品包装行业中。特别是在产品类型多样、小批量的产线上，如多层装箱、挑选打包、分拣、装袋等环节，并联机器人的应用尤为广泛。据高工机器人产业研究所(GGII)数据显示，2023年中国市场并联机器人在食品包装行业的应用占比高达41.83%。
我国农副食品加工业受经济周期性波动影响较小，近年来一直保持平稳发展。随着企业不断挖掘更多的食品包装细分应用场景，并联机器人的应用也在不断渗透和扩展。
目前，多家知名机器人企业，如ABB、勃肯特、翼菲科技、阿童木机器人等，都在食品包装行业有着成熟的并联机器人应用案例。这些机器人在小料包分拣、瓶装果酱装箱、袋装蛋糕分拣等细分场景中发挥着重要作用，大大提高了生产效率和产品质量。
据色母粒产业网了解，随着机器人技术的不断进步和成本的降低，未来食品工业中机器人的应用将更加广泛。这不仅能够解决食品工厂面临的人力问题，还将推动食品工业的自动化和智能化水平再上新台阶。
