【色母粒产业网】3月27日消息，塑料袋，这一日常生活中的常客，从菜市场的青菜到超市的购物商品，再到家庭冰箱中的肉和水果，无处不在。然而，这看似平常的塑料袋背后，却可能隐藏着威胁健康的隐患。
我们日常使用的塑料袋中，常含有邻苯二甲酸盐等塑化剂。当这些装有食物的塑料袋被放入冰箱时，低温环境可能会导致塑化剂渗出，悄然进入食物中。一旦摄入人体，这些化学物质可能会干扰内分泌系统，甚至增加患癌的风险。因此，如何正确使用塑料袋存储食物，成为了我们必须关注的问题。在此之前，让我们先追溯一下塑料袋的发展历程。
塑料袋的起源可以追溯到1899年，当时德国化学家佩克曼在实验中意外发现了聚乙烯。然而，这一发现当时并未引起科学界的广泛关注。直到1933年，英国帝国化工工业公司的两位化学家法维克特和基普森，在一次偶然的实验中成功合成了聚乙烯，这才开启了聚乙烯应用的全新篇章。随后，科研人员不仅弄清了聚乙烯的产生原理，还开发出了工业化生产方法。在二战期间，聚乙烯因其出色的理化性质被广泛应用于军事产品上，为战争中的通讯技术进步做出了重要贡献。
战争结束后，聚乙烯的生产能力逐渐转向民用市场，尤其是包装行业。随着超市文化的兴起，聚乙烯塑料袋迅速成为人们生活中不可或缺的一部分。然而，科技进步带来便利的同时，也带来了新的问题。
关于塑料袋的安全性，尤其是其对人体健康的影响，一直是公众关注的焦点。网络上不时传出塑料袋可能含致癌物质的说法，让人心生忧虑。事实上，塑料袋的种类繁多，通过包装上的三角循环标志和数字可以区分。我们平时使用的购物袋多为2号高密度聚乙烯或4号低密度聚乙烯制成，这些材质的塑料袋在正常情况下不会释放致癌物质苯并芘。
据色母粒产业网了解，有人担心塑料袋中的塑化剂问题。然而，并非所有塑料袋生产都需要添加塑化剂。而且，我国对塑料包装材料建立了严格的标准和规定，确保塑化剂迁移到食物中的量在安全范围内。目前科学研究尚未找到实锤证据证明塑化剂会致癌。因此，符合国家安全标准的塑料袋，在正常使用情况下，其安全性是可以得到保障的。
尽管如此，我们仍需注意塑料袋并非适合所有食物的储存。例如，冷冻肉类在低温环境下容易与塑料袋粘连，影响肉的质量和安全。易腐败的食物如水果和蔬菜，在温暖潮湿环境下，塑料袋的密封性可能不足，导致食物加速腐败。此外，脂溶性物质和高温食品也不适合用塑料袋包装，因为高温可能导致塑料袋释放有害物质。
特别需要注意的是，千万不要将塑料袋与食物一起加热。高温下，塑料袋可能释放邻苯二甲酸盐、聚氯乙烯、双酚A等有害物质，这些物质一旦进入人体，可能会干扰内分泌系统，影响肝脏正常排毒，甚至增加患癌风险。因此，为了健康和安全起见，我们应选择陶瓷、玻璃、不锈钢等材质的容器来加热或烹饪食物。
在日常生活中，我们应选择食品级塑料袋存储食物，并按照使用说明正确使用。同时，尽量避免在高温环境下使用塑料袋，以降低化学物质迁移的风险。
